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低压臭氧消毒机在食品领域的用途

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低压臭氧消毒机在食品领域的用途

发布日期:2019-10-23 作者: 点击:

       随着社会的发展和科学技术的不断进步,传统的紫外线消毒和化学消毒方法逐渐暴露出许多弊端,此时,臭氧消毒技术以其独特的优势越来越受到人们的关注,臭氧被认为对我们来说并不陌生,我们也知道它可以在许多领域得到很好的应用。在前一篇文章中,我们还简要地提到了臭氧在食品工业中的应用,今天我们特别介绍了臭氧机器在食品工业中的应用。


食品厂流水线.jpg


      众所周知,臭氧是一种强氧化性气体,具有很强的杀菌和消毒作用,其气味也很特殊,因其独特的气味而得名。臭氧杀菌消毒后,无残留,可直接用于食品。作为一种广谱高效杀菌剂,其杀菌速度是氯消毒剂的300~600倍,能快速杀灭大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等各种细菌衍生物和孢子、病毒和真菌。臭氧杀菌的原理是它具有很强的氧化作用,使微生物细胞中的多种成分发生化学反应,进而导致细胞成分的不可逆变化而死亡。


臭氧灭菌图解.jpg


      一般来说,臭氧灭活病毒是直接损害核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质的结果。臭氧对细胞膜的主要作用是破坏细胞膜,然后破坏细胞膜中的组织直至被杀死,从而对细菌和霉菌微生物产生杀灭作用。臭氧具有杀菌、消毒、除臭等特殊作用,因其氧化能力强、光谱范围广等特点,在许多领域得到了广泛的应用。十多年前,臭氧在食品工业中的使用迅速发展:1997年,美国食品和药品管理局根据一般安全标准的要求,放弃了对在食品加工中使用臭氧的限制,并承认在食品加工过程中使用了臭氧。从1995年到1996年,澳大利亚、日本和法国相继立法允许臭氧用于食品工业。人们对食品中化学抗病毒残留所造成的食品污染的认识逐渐加深和一致。臭氧已成为食品工业中的一种新型消毒剂,得到了广泛的应用和推广。怎么选择臭氧消毒设备呢?欧威奇低压臭氧消毒设备获得了美国、欧盟、日本等权威机构的认证,臭氧消毒设备的品质有保障,产品能有效地提高食品、药品、化妆品等保健品的安全性和质量,提高人体健康水平,臭氧消毒设备可用工业、医疗、食品、生活等的各个领域。选择购买臭氧机一定要选正规有的生产企业,尤其是用于食品工业方面的,更要慎之又慎。


食品厂臭氧消毒设备.jpg


   臭氧在食品工业中的详细用途有三个方面:
      首先,杀菌和消毒-作为一种气体消毒剂,可杀灭细菌繁殖和孢子、病毒、真菌等,并能破坏肉毒杆菌毒素,具有很强的杀菌能力。
其次,有机或无机物污染臭氧的除臭、净化、氧化和分化具有良好的除臭功能。有机或无机物具有很强的氧化功能,能迅速区分出气味和其他气味。臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲基硫醇等。臭氧氧化、分化,产品无异味。


食品杀菌保鲜设备.jpg


      臭氧作为一种保鲜、分化的果蔬代谢物,在食品贮藏中的应用,不仅具有杀灭或抑制霉菌生长以防止腐烂的作用,而且还具有延缓衰老和保鲜的作用,其机理是臭氧可以氧化和区分乙烯和乙烯中间产物与果蔬的生理代谢,对霉菌和其他微生物也有抑制作用。
      最后,臭氧对农药残留具有很强的氧化降解能力,有助于区分农作物上的农药,减少其对人体的危害,食品安全的重要性越来越受到重视,食品生产企业是食品供应链的重要组成部分,政府执法部门和消费者将更加关注食品安全,这一趋势对食品加工企业提出了挑战。严格的卫生要求和较高的卫生标准是食品加工企业成功发展的根本保证。所以,欧威奇臭氧消毒设备在食品领域的作用将会越来越重要,将会是食品安全的重要保障。

低压臭氧消毒机.jpg

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关键词:食品如何防腐,食品工业消毒,低压臭氧消毒设备

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